料理は宇宙と自然界の光を結ぶ、スピリチュアルな儀式——松・竹・梅の神樹の德を讃え、変容の"風"のエネルギーを受け取る年初めの祝い膳。スピリチュアル料理研究家・タド・ジュンコさんが贈る植物性の慶びのレシピ。...